Perché sur les hauteurs de la vallée du Lot, le moulin à vent du Capet a été construit avant 1324 mais on le trouve daté de 1870 sur une pierre à l’entrée du moulin. A-t’il été démoli et reconstruit ? Possible. Toujours est-il que cette vieille bâtisse était jadis comme son nom l’indique le moulin des seigneurs de Montpezat dont les châteaux successifs furent rasés, sauf l’organe vital qu’il représentait et qui constituait la survie des habitants.
Le site du Château où est placé le moulin a été acheté par la commune en février 1988 et les terrains du Capet en 1989. En 1998 la municipalité décide de restaurer ce moulin qui après être resté de très nombreuses années à l’état d’abandon et en ruine (il ne restait que le fût) avait enfin un nouveau projet de vie.